新北市庇護工場

 糕菲膳工坊是由新北市政府勞工局委託「社團法人中華非比關懷協會」（前身為「社團法人中華民國劉俠(杏林子)之友會」）於94年成立，是新北市第一個庇護商場委託案。中華非比關懷協會，本著關懷弱勢的胸懷，設立糕菲膳工坊就是希望讓身心障礙者能夠自力更生，並找到一個發展自我的機會。
 
員工融入一般人生活
糕菲膳是一間餐飲複合性商店，提供義式餐點、小火鍋、鬆餅、點心、果凍，也與附近便當、麵包店合作，接受消費者在糕菲膳訂購。店內目前有13名庇護員工，分為內場、外場、吧檯、外售四組人員；由於位於住宅區，糕菲膳主要的客源就是附近的居民，雖然不像位於商業區那樣客源豐沛，但在努力在供應餐點方面做變化，讓糕菲膳的生意也還維持不錯。
 
糕菲膳的庇護員工以輕度、中度身心障礙者為多，然而在輔導的就服員與庇護員工努力訓練、學習下，即使過去店內貼著糕菲膳為庇護工場的告示，其實很多客人都反映並沒有覺得服務上有任何不同的地方。現在，為了讓庇護員工們不再感覺自己與常人不同，希望能訓練員工更融入一般生活，糕菲膳不再貼著這樣的告示，許多新客人甚至根本就認為這裡就是一般餐廳；要說特別的地方，就是很多人覺得服務生都很可愛，也特別有親切感。當然，有時庇護員工還是會發生為客人點餐點錯，或是忘記該補火鍋醬料的突發狀況，也有客人因為餐點上錯而不悅，使得員工情緒也受到影響，一時覺得沮喪而無法好好完成工作，除了就服員會適時在旁輔導提點外，也有知道這裡是庇護工場的老客人，光顧時會給予稱讚跟鼓勵，讓庇護員工非常感動，重新獲得努力下去的動力。

鼓勵員工學會高飛
對於庇護員工付出努力，經過一遍又一遍的學習，從只能簡單自理生活，到現在已經能做到點餐、收錢、洗茶杯等服務他人的工作，在糕菲膳找到一個自我發揮的機會，許多家長都相當樂見也非常支持；在每年兩次的家長說明會上，也都會給予正面的意見或是表達感謝。面對家長的正面反應，以及庇護員工們的努力成果，糕菲膳工坊所有的輔導就服員也覺得相當欣慰，希望每位庇護員工都能如同糕菲膳當初取名的原意「高飛」一樣，都能在這裡學會高飛的能力，飛到屬於自己的一片廣闊天空。

營業項目：蛋糕、簡餐
地址：新北市土城區廣興街71號1樓
電話：02-8967-4912