今天小編帶大家直擊慈泰庇護工場新北庇護禮記者會現場！
話說新北庇護禮已經舉辦到第三屆了
每年的庇護禮，新北市勞工局與庇護工場們總是絞盡腦汁
第一屆的新北庇護禮是聯合三家庇護工場一起發表「傳心盛點禮盒」
第二屆的新北庇護禮則是以台灣玉荷包、坪林包種茶及阿里山咖啡粉製成手工馬賽皂，組成「森林寶石手工皂木禮盒」
至於今年呢，則是由慈泰庇護工場與勞工局一起商討，以許多台灣在地食材，研發充滿新口味手工餅乾與水果酥的「美好夢想禮盒」
回到記者會，我們今年的新北庇護禮暨慈泰庇護工場通過國際雙認證的記者會，非常榮幸的邀請到朱立倫市長來參與
活動開始前，當然要請今天蒞臨的來賓一起試試看這次要發表的美味餅乾與鳳梨酥，看大家是不是吃得很開心呢？
在記者發表會的時候，現場安排了六位庇護員工，拿著今年「美好夢想」禮盒的內容物照片，貼入象徵禮盒的展版中
這看似簡單的動作，其實記者會前，他們都還特別採排了幾次
就像禮盒中的手工餅乾與水果酥的製造
都是經過庇護員工一次又一次的練習
才能製造出這美味的餅乾來
最後，由朱立倫市長與心路基金會執行長宗景宜一起蓋上「美好夢想」禮盒的蓋子
象徵「美好夢想，圓滿完成」
其實今天除了新北庇護禮的發表
也是要慶祝慈惠庇護工場通過ISO 22000、食品安全衛生認證的肯定
成為雙北唯一雙認證庇護工場
朱立倫說，庇護工場獲得ISO 22000認證不容易，慈泰是大台北地區唯一獲得雙認證的庇護工場，更屬難得。他對慈泰的蛋捲、手工餅乾、鳳梨酥愛不釋手，所以鼓勵大家把慈泰新推出的「美好夢想」禮盒列入中秋採購名單，「糕餅好吃，愛心更無價！」
心路執行長宗景宜表示，ISO 22000認證標準包含環境衛生、食材追溯管理、內部稽核控管與客戶滿意度等4大原則，「非常努力才能獲認證」，執行者更表示，秉持基金會的「好天天精神」，希望每一位工作的庇護青年，都是快樂的，並能從中獲得成就感。
接著，朱市長與宗執行長也換上全副武裝，進入烘焙室與庇護員工們一起體驗手工餅乾的製作
從換裝、洗手、戴口罩及手套，可是一步都不能馬虎
就因為嚴謹的流程控管，才能讓慈泰庇護工場得到雙認證的肯定
雖然這看似簡單的動作
其實對於庇護員工來說，都需要遵守SOP，一步一步的練習
而每一個美味的餅乾與鳳梨酥
代表著都是他們的成就感
接著來介紹這次的餅乾
在選料上，慈泰庇護工場可說是非常謹慎
每一款餅乾與水果酥都是經過好多次的試吃、調整
才孕育出這次的禮盒來
這次「美好夢想禮盒」的盒子，也請到了知名網路插畫家「許匡匡」來繪製
在色調上溫和舒適，筆觸上單純美好
透過愛與堅持，就能展現努力事物的價值
不同的小人物，都有自己獨特而美麗的光芒
真的是非常有意義的禮盒
如果你也被庇護員工們的努力所感動
請多多支持今年的新北庇護禮－美好夢想禮盒！
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